TOP(伊豆のひもの専門店・魚恵(うおけい))


こだわりの美味しい干物を全国にお届けします。

伊豆からお届け

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贈答用

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お好み干物

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イタリアン干物

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調理済品

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漬け魚

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その他

魚恵(うおけい)の特徴

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伊東に2つの加工場

伊東・網代港水揚げの旬の地魚を始め、厳選した近海魚を、2つの自社工場にて加工。 熟練した職人が造ったこだわりの干物を、伊東から全国にお届けします。

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先代から引継いだ老舗直営店

先代の室伏商店(室伏夫妻)が、横浜青葉区で伊豆のひものを販売して30年。 1999年、その跡を継ぎ、二代目「魚恵」としてリニューアルオープンしました。 東京、神奈川の百貨店で催事を行っているので、魚恵ののれんを見かけたら、是非自慢のひものを一度ご賞味ください。
催事スケジュールはこちらをご覧ください。

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元祖えぼ鯛・金目鯛の開き

今でこそひものの定番「えぼ鯛の開き」、実は最初に開きにしたのは、先代室伏夫妻です。 昔、あじが不漁の年があり、あじのひものが造れないと困り、何か他に変わる魚はないか?とえぼ鯛を開きにしたのです。 あの独特の腹の部分に出刃包丁で線を入れてから開く開き方も、その時考えられたのです。 また金目鯛も、下田や稲取より早く開きにしました。

全国へ産地直送でお届けします。

魚恵オンラインショップ

店舗のご案内

炭火焼き 伊豆のひもの定食・魚恵(うおけい)

住所:東京都町田市原町田4-1-8 太陽ビル1階
交通のご案内:小田急線・町田駅下車徒歩5分/横浜線・町田駅下車徒歩2分

伊豆のひもの専門店・魚恵(うおけい)

住所:神奈川県横浜市青葉区青葉台 1-29-1
電話:045-981-1397
FAX:045-984-3035
営業時間:10:00~19:00
定休日:水曜定休、年末年始とお盆
交通のご案内:東急田園都市線・青葉台駅下車徒歩8分  桜台バス停前

魚恵(うおけい)~伊豆・伊東の干物専門店~
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